Bimbrownia. Pytania ogólne, porady, itp.

[warson]

Witam zrobiłem własną bimbrozję, według starych dobrych przepisów, 400ml cukru, 10gr drożdży suszonych, 30gr sody oczyszczonej, litr wody, i działało mi to 8dni, czemu tak krótko?

[Jaco90]

10g drozdzy swiezych. Suszonych to sie daje z 3g.

[jullas]

No ale lepsze świeższe są.

[raiders]

Najlepsze drożdże to suszone piekarskie lub piwowarskie .

Te pierwsze można dostać w każdej piekarni jak się dobrze pogada z piłkarzem te drugie do dostania w dobrych sklepach winiarskich/piwnych.

 

Te świeże w kostce to o kant d można robić nadają się na placek a i tak często nie wychodzi.

Takie drożdże muszą być non stop schłodzone a w sklepach to one tylko leżą w chłodni wyłożone już na sklepie.

 

 

Wysłane z mojego Redmi 4 przy użyciu Tapatalka